Ein Treffen im Satoyama, wo Saison und Soba sich verweben
Wir wählen sorgfältig saisonale Zutaten aus und bringen den Geschmack von lokal gefangenem Wild und frischem Gemüse zur Geltung. Im Mittelpunkt stehen aromatische Soba-Nudeln, die von klassischen japanischen Gerichten bis hin zu besonderen Kreationen eines Handwerkers eine breite Palette bieten. Genießen Sie die Veränderungen der Jahreszeiten mit einem Soba-Kaiseki, bei dem Material und Technik harmonisch zusammenkommen.
Ein Raum der Ruhe und Wärme im japanischen Stil
Eine ruhige Einrichtung, die den japanischen Sinn für Schönheit atmet. Der Innenraum, der Luxus und Wärme vereint, ist ideal für festliche Anlässe oder Gespräche mit besonderen Menschen. Lassen Sie sich in einer ruhigen Umgebung nieder und genießen Sie die saisonalen Aromen und die sorgfältige Gastfreundschaft in vollen Zügen.
Wurzeln im Bergland, unveränderte Ambitionen
Seit der Eröffnung haben wir uns auf ein Menü konzentriert, das lokale Zutaten nutzt und von der Gemeinde geliebt wird. Wir werden weiterhin saisonale Gerichte und herzlichen Service schätzen. Mit unveränderter Qualität werden wir unseren Weg fortsetzen, um ein Restaurant zu sein, das von noch mehr Menschen geliebt wird.
Restaurantinformationen
InfoÖffnungszeiten
11:30~16:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.20:30)
11:30~16:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.20:30)
Geschlossen
Geschlossen
11:30~16:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.20:30)
11:30~16:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.20:30)
11:30~16:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.20:30)
11:30~16:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.20:30)
